イメトレ

最近、教えてもらった大麦牛？だったか

値段も手ごろで美味いです。

肉を冷蔵庫から取り出し

オリーブオイルとクレージーソルトを塗りこんで

肉が常温になる間に
火をおこして

網がキンキンに熱くなったら

強火で表面に焼き目をつけ

そのあとは遠火でじっくり

焼き終えてアルミフォイルにくるんで5分

そして薄切りして肉汁を絡めて・・・食べるべし

イメトレ完了・・・来週あたりトライしようか？